Cette recette est la fameuse recette de brochette de ma tante Huguette qui a fait de nos BBQ d’été des soirées inoubliables. Juteux en bouche et plus que savoureux, ils sont parfaits avec un accompagnement de pommes de terre au four ou de riz aux légumes.
Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Quantité: 6 portions
292 calories par portion
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Ingrédients de la sauce:
- 1,5 tasse de ketchup
- ½ cuillère à table de sel
- 1/3 tasse de sucre
- 1/3 tasse d’huile
- ¾ tasse d’eau froide
- 1/3 tasse de vinaigre
- 1/3 tasse de sauce grillée
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- ¼ tasse de sauce soya
Autres ingrédients:
- 4 poitrines de poulet
- 2 oignons blanchis
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 12 petits champignons
- ½ cubes d’ananas
Étapes :
- Coupez les légumes en gros cubes,
- Faire mariner le poulet pendant au moins 20 minutes dans la sauce,
- ajouter les légumes à la marinade,
- incliner alternativement les légumes et le poulet,
- mettez le tout au four à 400 degrés Fahrenheit 15 à 20 minutes,
- savourez.