Ce macaroni au fromage est un délice du paradis. Vous ne pouvez la comparer à aucune autre recette traditionnelle de Mac & Cheese avec sa croûte croustillante et ses saveurs explosives, vous ne pouvez que tomber amoureux d’elle.
Préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Quantité: 12 portions
486 calories par portion
[ratings]
Ingrédients:
- ¼ tasse de beurre
- ¼ tasse de farine
- 1/2 tasse de lait
- ½ tasse de crème 15%
- 1 1/3 tasse de cheddar fort râpé
- 2/3 tasse de mozzarella râpée
- 1 c. à thé sel
- 1 c. à thé de poivre
- ½ c. à thé paprika
- ½ c. à thé. poudre d’ail
- ½ c. à thé poudre d’oignon
- 500 grammes de macaroni
- 7 tranches de fromage Velveeta
Croûte
- 2/3 tasse de chapelure Panko
- ¼ tasse de beurre fondu
Étapes:
- Cuire les macaronis
- Faire la béchamel avec du beurre, de la farine et du lait. Une fois épaissi, ajoutez la crème, le fromage et les assaisonnements.
- Ajouter les pâtes et bien mélanger.
- Séparez le mélange en deux
- Placer la moitié des pâtes dans une grande casserole allant au four. Mettez les tranches de fromage Velveeta sur le dessus, en les dispersant de manière à couvrir tout le chaudron.
- Ajoutez le reste des pâtes.
- Dans un autre bol, mélanger la chapelure et le beurre. Répartir uniformément sur les macaronis.
- Mettre au four pendant 20 minutes à 350 F.
- Mettre à Broil quelques minutes, environ 3 minutes, pour griller le fromage et la chapelure.
- Savourez ce plat familial avec une bonne salade César.