Poulet au cari thaï

Poulet au cari thaï

Cette recette de poulet thaï regorge de saveurs et est très facile à préparer. J’ai découvert cette recette dans une phase de découverte culinaire en cherchant vraiment comment améliorer le lait de coco dans une recette de poulet sans être trop banal. 

Préparation: 15 minutes 
Temps de cuisson: 20 minutes
Quantité: 4 portions
328 calories par portion
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Ingrédients:

  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe. Pâte de curry vert Thai Kitchen
  • 2 poitrines de poulet
  • 2 cuillères à soupe. sauce poisson
  • 2 cuillères à soupe. cassonade
  • ½ tasse de petits pois surgelés
  • 1/3 tasse de bouillon de poulet
  • basilic frais

Étapes:

  1. Couper le poulet en gros morceaux.
  2.  Faire mijoter le lait de coco à feu moyen avec la pâte de cari pendant 5 minutes. Ajouter le poulet, la sauce de poisson, la cassonade, les pois et le bouillon de poulet.
  3. Laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps. Garnir de basilic frais et servir chaud avec du riz au jasmin.
  4. savourez cet authentique poulet thaï.
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